Taze Fasulye Tarifi
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle yaz aylarının vazgeçilmezi, mis gibi kokusuyla iştah açan Taze Fasulye Tarifini paylaşmak istiyorum. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle zeytinyağlı yemek sevenlerin favorisi olacak. Hazırsanız başlayalım!
Porsiyon:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 45 dakika
Malzemeler:
- 1 kg taze fasulye
- 2 adet büyük soğan (ince doğranmış)
- 3 adet domates (rendelenmiş)
- 4 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
- Fasulyeleri Hazırlayın: Taze fasulyeleri ayıklayıp ortadan ikiye kesin. İyice yıkayıp süzülmeye bırakın.
- Soğan ve Sarımsağı Kavurun: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Fasulyeleri Ekleme: Ayıklanmış ve doğranmış taze fasulyeleri tencereye ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurun.
- Domates ve Baharatlar: Rendelenmiş domatesleri, toz şekeri ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
- Sıcak Su Ekleme: 1 su bardağı sıcak suyu tencereye ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Son Dokunuş: Pişirme süresi sonunda fasulyelerin yumuşak olduğundan emin olun. Gerekirse bir miktar daha sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz.
Son olarak
Ve işte taze fasulyeniz hazır! Bu nefis yemek, zeytinyağının ve domatesin muhteşem uyumuyla sofralarınıza lezzet katacak. Taze fasulyeyi soğuk ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında beyaz pilav ve yoğurt ile mükemmel bir uyum yakalayacaktır. Şimdiden afiyet olsun!
Eğer bu tarifi denerseniz, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Sevgiyle kalın!