Limonlu Makarna Tarifi
Merhaba makarna severler! Bugün sizlerle, yaz aylarının taze ve hafif lezzetlerinden biri olan limonlu makarna tarifini paylaşmak istiyorum. Hem basit hem de nefis bu tarifle, sofralarınıza ferah bir dokunuş katabilirsiniz. Hazırsanız, başlayalım!
Porsiyon:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
Hazırlık: 10 dakika
Pişirme: 15 dakika
Malzemeler:
- 400 gram spagetti
- 2 büyük limonun suyu ve kabuğu (rendelenmiş)
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 su bardağı makarna suyu (pişirme sırasında ayrılmış)
- Tuz ve karabiber
- Taze fesleğen veya maydanoz (süslemek için)
Hazırlanışı:
- Makarnayı Haşlama: Büyük bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın ve spagettiyi paket talimatlarına göre al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnanın suyundan 1 su bardağı kadar ayırın ve makarnayı süzün.
- Sosun Hazırlanması: Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsakları ekleyip, kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Limon ve Peynir Eklenmesi: Tavaya limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra rendelenmiş parmesan peynirini ve ayrılmış makarna suyunu ekleyin. Sosun kıvam alması için karıştırmaya devam edin.
- Makarnanın Karıştırılması: Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sosla iyice karışmasını sağlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Servis: Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine taze fesleğen veya maydanoz serpin. Sıcak olarak servis edin.
Son olarak
Limonlu makarna, hem hafif hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçim. Bu tarifi sevdiklerinizle paylaşarak sofralarınıza ferah ve aromatik bir lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!
Daha fazla lezzetli makarna tarifleri için sitemizi takip etmeye devam edin ve deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın!