Kral Tacı Pastası Tarifi
Merhaba sevgili pasta severler! Bugün sizlerle adeta bir sanat eseri gibi görünen ve tadı kadar görüntüsüyle de büyüleyen Kral Tacı Pastası tarifini paylaşmak istiyorum. Bu pasta, özel günlerinizde ve davetlerinizde hem gözleri hem de damakları şenlendirecek. Haydi, bu harika pastayı birlikte yapalım!
Porsiyon:
10-12 kişilik
Hazırlama Süresi:
Hazırlık: 30 dakika
Dinlenme: 4-5 saat
Malzemeler
Taban ve kenar için:
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 1 su bardağı süt (kedi dillerini ıslatmak için)
Kreması için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Üzeri için:
- Karışık meyveler (çilek, yaban mersini, frambuaz, böğürtlen)
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Süsleme için:
- Kurdele
Hazırlanışı
1. Adım: Kremanın Hazırlanması
- Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
- Karışım koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Karışım ılıdıktan sonra tereyağını ekleyin ve mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
2. Adım: Pastanın Tabanı ve Kenarları
- Kedi dili bisküvileri, sütle hafifçe ıslatarak kelepçeli kalıbın kenarlarına dikey olarak dizin. Bisküvilerin iç kısmı kalıba, dış kısmı dışarı bakacak şekilde yerleştirin.
- Kalan kedi dili bisküvileri kalıbın tabanına yerleştirerek tabanı oluşturun.
3. Adım: Pastanın Birleştirilmesi
- Hazırladığınız kremayı bisküvilerin üzerine dökün ve spatula yardımıyla düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin. Bu süre pastanın hem lezzetinin oturmasını sağlayacak hem de bisküvilerin yumuşamasını sağlayacaktır.
4. Adım: Üzerinin Süslenmesi
- Pastayı buzdolabından çıkarın ve üzerine bolca karışık meyveleri yerleştirin. Çilek, yaban mersini, frambuaz ve böğürtlen harika bir renk ve tat kombinasyonu oluşturacaktır.
- İsteğe bağlı olarak üzerine hafifçe pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Son olarak pastanın etrafına kurdele bağlayarak görsel olarak şıklık katın.
Servis:
Şimdi Kral Tacı Pastamız servise hazır! Misafirleriniz pastanın görüntüsüne hayran kalacak, ilk lokmada ise lezzetine aşık olacaklar. Afiyet olsun!