Danimarka Çöreği Tarifi

Tadıyla Büyüleyen Lezzet: Danimarka Çöreği Tarifi

Danimarka’nın enfes lezzeti ile eşsiz bir tatlıdır. Her bir ısırıkta sizi sıcak bir kucaklama ile karşılayan bu çörek, kahvaltı sofralarınıza veya çay saatlerinize keyifli bir tat katıyor. Bu yazımızda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz Danimarka çöreği tarifini adım adım sizinle paylaşıyoruz. Şımartıcı kokusu ve lezzetiyle evinizi saran bu tatlıyı yapmak için tarifimize göz atın ve lezzet dolu anlar yaşayın!

Malzemeler

– 5 su bardağı un

– 1 paket kuru maya

– 2 yemek kaşığı toz şeker

– 1,5 su bardağı ılık süt

– 150 gram tereyağı

– 1 adet yumurta

İç Malzemesi

– Danimarka çörekleri için çeşitli içler kullanılabilir. Ceviz, badem, fıstık, elma püresi, bal veya çeşitli marmelatlar

Hazırlanışı

-Kullanılacak ılık sütün içerisine 2 tatlı kaşığı toz şeker ilave edilir ve bir paket kuru maya bu karışımın içine karıştırılarak eritilir.

-Ön mayalanma için 10 dakika beklenir.

-Daha sonra tereyağı hariç yavaş yavaş diğer malzemeler ilave edilir.

-Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurulur.

-Hazırlanan hamur kabarmak üzere dinlenmeye bırakılır.

-Yeterince kabaran hamur yeniden yoğurulur ve bir santim kalınlığında uzun bir şekil verilir.

-Yumuşamış tereyağının yarısını hamura sürerek üçe katlanır.

-Köşelerinden başlayarak yuvarlanır.

-Oklava ile açılarak kalan tereyağı üzerine sürülür.

-Tekrar aynı işlem yapılır ve yağ iyice hamura yedirilir.

-Hamur artık çörekler için hazırdır.

-Hamur yarım santim kalınlığında açılır ve 10 santimlik kareler halinde kesilir.

-Çörekler için kullanmak istediğiniz iç malzemeleri bu karelerin ortasına koyulur ve köşelerinden katlanarak hamura zarf şekli verilir.

-Zarf şekli verilen hamurlar az ısıtılmış tepsi üzerine dizilir ve 20 dakika dinlenmeye bırakılır.

-Isıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.

-Fırından çıktıktan sonra üzerine şekerli su sürülerek ceviz, badem, reçel ile süslenir.

Afiyet olsun.