Tulum Böreği Tarifi
Merhaba sevgili hamur işi severler! Bugün sizlerle sıcacık, çıtır çıtır ve bir o kadar da lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum: Tulum Böreği! Bu börek, her ısırıkta sizi mutlu edecek ve sofralarınızın yıldızı olacak. Hazırsanız, haydi mutfağa geçelim!
Porsiyon: 6-8 kişilik
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 45 dakika
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 250 gram tulum peyniri
- 1 demet maydanoz (ince doğranmış)
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Yufkaları Hazırlama: İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine süt, sıvı yağ ve çırpılmış yumurtadan oluşan karışımdan sürün. Üzerine ikinci yufkayı serin ve tekrar aynı karışımdan sürün. Üçüncü yufkayı da serip aynı işlemi tekrarlayın.
- İç Harcı Hazırlama: Tulum peynirini ufalayın ve doğranmış maydanozla karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
- Böreği Sarma: Yufkaları geniş bir şekilde açın ve peynirli harcı yufkaların üzerine eşit şekilde yayın. Yufkaları kenarlarından başlayarak sıkıca rulo yapın.
- Böreği Pişirme: Hazırladığınız ruloyu yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine kalan süt, sıvı yağ ve yumurta karışımını sürün. Böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
- Servis: Fırından çıkan böreği biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Son olarak
İşte bu kadar! Sıcacık Tulum Böreğiniz hazır. Çayın yanında, kahvaltıda ya da akşam yemeklerinde bu lezzetli böreği afiyetle tüketebilirsiniz. Tarifimizi denedikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!
Tarifimizi denedikten sonra geri bildirimlerinizi bekliyoruz. Sevgilerle!